Jak jsem říkal minule, tvrdí se, že za to, jak vypadáte může ze 70ti procent to, co jíte. Proto se v dnešním článku budu věnovat zdravé výživě, která je vhodná nejen pro všechny, co cvičí a chtějí dobře vypadat, ale i pro všechny co chtějí, aby jejich tělo správně fungovalo.
Základem potravy jsou 3 složky, které jsem zmínil již v minulém článku. Jde o bílkoviny, sacharidy a tuky. Jako ideální poměr u běžného člověka jsme si minule uvedli: 55% sacharidů, 30% tuků a 15% bílkovin(jde však o orientační čísla).
Každá ze zmíněných složek hraje důležitou roli při správném fungování organismu. Je ale třeba vědět, pro které potraviny sáhnout, abychom získali ty nejlepší živiny.Proto vám chci představit jednotlivé složky a potraviny, ze kterých je můžete nejlépe čerpat :)
Bílkoviny
Jiným slovem také proteiny, které fungují jako základní stavební buňky. Vyskytují se v každé živočišné potravě, ale i ve spoustě ovoci a zelenině. Kromě zmíněných 15% z denního příjmu existují i takové studie, které tvrdí, že ideální příjem bílkovin je 0,8-1,5 gramu na jeden kilogram tělesné váhy.(Pokud jste však v náročném tréninku, může to být až 2 gramy).
Příjem bílkovin z potravin můžete částečně nahradit proteinovými nápoji, ale nedoporučuje se konzumovat více než 3 dávky denně.
Kvalitními zdroji bílkovin jsou:
Ryby- jako například: tuňák, losos, treska..
Kuřecí maso, krutí maso
Libové hovězí a vepřové maso
Nízkotučné mléko, tvaroh, jogurt, sýr
Vejce (není třeba se bát, konzumace až dvou vajíček denně je naprosto v pořádku)
Skořápkovité plody jako: ořechy, mandle, pistácie
Sacharidy
Neboli také cukry. Při vyslovení tohoto názvu si většina lidí vybaví bílý prášek, kterým si sladí čaj.:) To je však pouze jeden z druhů cukrů, kterých je celá řada. Sacharidy jsou látky energetické a dělí se na jednoduché a složené. Některé z nich jsou zcela stravitelné a jiné spíše ne. V případě nestravitelných se jedná především o obaly rostlinných buněk, kterým říkáme vláknina, ta sice prochází trávicím traktem zcela nedotčeně, přesto je nezbytná pro normální fungování střev.
Zdroje kvalitních sacharidů:
Celozrnné pečivo
Ovesné vločky
Brambory (dejte pozor na úpravu, například hranolky jsou naprosto špatné sacharidy)
Zelenina, nejlépe tmavá jako: brokolice, špenát, hrášek, salát, olivy.
Ovoce (říká se, že čím tmavší tím lepší, ale konzumujte určitě všechny barvy:))
Fazole
Rýže
Těstoviny
Tuky
Jsou také energetické látky.Snažte se je přijímat ve formě esenciálních mastných kyselin, které si lidský organismus sám nedokáže vytvořit, a které například snižují krevní tlak a mají vliv na správné udržení teploty těla. Dále se snažte omezit přísun živočišných tuků, a smažených jídel. Dalším vhodným tukem jsou pak Omega 3 mastné kyseliny, které mají také spoustu blahodárných účinků na organismus.
Zdroje "dobrých" tuků jsou:
Olivový olej
Lněný olej
Mandle, sezam, slunečnice
Ořechy
Rybí tuk
To co jsem zde vypsal je všeobecný přehled toho, co by jste měli jíst pokud chcete být ve formě. Seznam si ale můžete sami upravit tak, aby vyhovoval třeba vaším časovým nebo finančním podmínkám. Jsem si ale jistý, že pokud se rozhodnete nechat si sestavit vlastní jídelníček na míru, bude se skládat především z těchto potravin.
Jinak doufám, že vás můj článek zaujal a třeba i inspiroval a budu moc rád pokud do komentáře napíšete své připomínky, rady či názory:)
A příští článek naopak zaměřím na seznamu potravin, kterým by jste se měli vyhýbat, pokud chcete být v té nejlepší formě. :)
Základem potravy jsou 3 složky, které jsem zmínil již v minulém článku. Jde o bílkoviny, sacharidy a tuky. Jako ideální poměr u běžného člověka jsme si minule uvedli: 55% sacharidů, 30% tuků a 15% bílkovin(jde však o orientační čísla).
Každá ze zmíněných složek hraje důležitou roli při správném fungování organismu. Je ale třeba vědět, pro které potraviny sáhnout, abychom získali ty nejlepší živiny.Proto vám chci představit jednotlivé složky a potraviny, ze kterých je můžete nejlépe čerpat :)
Bílkoviny
Jiným slovem také proteiny, které fungují jako základní stavební buňky. Vyskytují se v každé živočišné potravě, ale i ve spoustě ovoci a zelenině. Kromě zmíněných 15% z denního příjmu existují i takové studie, které tvrdí, že ideální příjem bílkovin je 0,8-1,5 gramu na jeden kilogram tělesné váhy.(Pokud jste však v náročném tréninku, může to být až 2 gramy).
Příjem bílkovin z potravin můžete částečně nahradit proteinovými nápoji, ale nedoporučuje se konzumovat více než 3 dávky denně.
Kvalitními zdroji bílkovin jsou:
Ryby- jako například: tuňák, losos, treska..
Kuřecí maso, krutí maso
Libové hovězí a vepřové maso
Nízkotučné mléko, tvaroh, jogurt, sýr
Vejce (není třeba se bát, konzumace až dvou vajíček denně je naprosto v pořádku)
Skořápkovité plody jako: ořechy, mandle, pistácie
Sacharidy
Neboli také cukry. Při vyslovení tohoto názvu si většina lidí vybaví bílý prášek, kterým si sladí čaj.:) To je však pouze jeden z druhů cukrů, kterých je celá řada. Sacharidy jsou látky energetické a dělí se na jednoduché a složené. Některé z nich jsou zcela stravitelné a jiné spíše ne. V případě nestravitelných se jedná především o obaly rostlinných buněk, kterým říkáme vláknina, ta sice prochází trávicím traktem zcela nedotčeně, přesto je nezbytná pro normální fungování střev.
Zdroje kvalitních sacharidů:
Celozrnné pečivo
Ovesné vločky
Brambory (dejte pozor na úpravu, například hranolky jsou naprosto špatné sacharidy)
Zelenina, nejlépe tmavá jako: brokolice, špenát, hrášek, salát, olivy.
Ovoce (říká se, že čím tmavší tím lepší, ale konzumujte určitě všechny barvy:))
Fazole
Rýže
Těstoviny
Tuky
Jsou také energetické látky.Snažte se je přijímat ve formě esenciálních mastných kyselin, které si lidský organismus sám nedokáže vytvořit, a které například snižují krevní tlak a mají vliv na správné udržení teploty těla. Dále se snažte omezit přísun živočišných tuků, a smažených jídel. Dalším vhodným tukem jsou pak Omega 3 mastné kyseliny, které mají také spoustu blahodárných účinků na organismus.
Zdroje "dobrých" tuků jsou:
Olivový olej
Lněný olej
Mandle, sezam, slunečnice
Ořechy
Rybí tuk
To co jsem zde vypsal je všeobecný přehled toho, co by jste měli jíst pokud chcete být ve formě. Seznam si ale můžete sami upravit tak, aby vyhovoval třeba vaším časovým nebo finančním podmínkám. Jsem si ale jistý, že pokud se rozhodnete nechat si sestavit vlastní jídelníček na míru, bude se skládat především z těchto potravin.
Jinak doufám, že vás můj článek zaujal a třeba i inspiroval a budu moc rád pokud do komentáře napíšete své připomínky, rady či názory:)
A příští článek naopak zaměřím na seznamu potravin, kterým by jste se měli vyhýbat, pokud chcete být v té nejlepší formě. :)